Cantina Muratori
Marzien - Rubicone Rosso
TIPOLOGIA: Indicazione Geografica Tipica RUBICONE ROSSO
UVE: Cabernet-Sauvignon70% e Merlot 30%
GRADAZIONE: 13,5 %
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Medio impasto tendenzialmente argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice
DENSITA’ D’IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro
VINIFICAZIONE: Le uve, vendemmiate a mano, dopo la diraspatura vengono
trasferite in botti d’acciaio per la fermentazione che avviene a temperatura controllata mediante l’inoculo di lieviti selezionati al fine di evitare fermentazioni indesiderate.La macerazione dura circa 15 giorni; a fine fermentazione il vino ottenuto è conservato in botti di acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.
COLORE: Stupisce il colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei.
PROFUMI: Entra al naso con percezione di frutti rossi, fragolino, melograno, mirtillo ed un finale di rose ed erbe aromatiche.
SAPORE: Il palato è piacevole, si apprezza per la morbidezza dei tannini e il ritorno delle note fruttate nel finale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 C°
